유제품 지방을 더 많이 섭취하는 사람들은 심장병의 위험이 낮다고 연구는 시사한다.

유제품 지방이 몸메 좋다

유제품 심장병 예방

유제품의 세계 최대 소비국 중 일부를 조사한 새로운 연구에 따르면, 유제품섭취량이 많은 사람들은 섭취량이 적은
사람들보다 심혈관 질환의 위험이 더 낮은 것으로 나타났다.

한 국제 과학자 팀은 유제품에서 주로 발견되는 특정 지방산의 혈중 수치를 측정하여 세계에서 가장 높은 유제
생산과 소비량을 가진 나라인 스웨덴의 60세 노인 4,150명의 유제품 소비를 연구했다. 그리고 나서, 전문가들은
심장 마비와 뇌졸중 그리고 다른 심각한 순환기 사건을 얼마나 많이 겪었는지, 그리고 얼마나 많은 사람들이 사망했는지를
관찰하기 위해 평균 16년 동안 코호트를 따라다녔다.

유제품

나이, 소득, 생활방식, 식습관, 그리고 다른 질병들을 포함한 다른 알려진 심혈관 질환 위험 요소들에 대해 통계적으로
조정한 후, 연구원들은 유제품의 높은 섭취를 나타내는 지방산의 수치가 높은 사람들이 심혈관 질환의 위험이 가장
낮았을 뿐만 아니라 사망 위험도 증가하지 않았다는 것을 발견했다.사유를 불문하고
그 후 연구팀은 스웨덴 연구 결과를 미국, 덴마크, 영국에서 온 총 43,000명의 사람들이 관련된 17개의 다른 연구
결과와 합친 후 다른 집단에서 이러한 연구 결과를 확인했다.
“이 연구 결과가 유제품지방 이외의 요인에 의해 부분적으로 영향을 받을 수 있지만, 우리의 연구는 그 자체로 유제품방의 해악을 시사하지는 않습니다,”라고 시드니 조지 국제 건강 연구소의 수석 연구원이자 이 논문의 공동 저자인 Matti Marklund는 성명서에서 말했다.
“우리는 가장 높은 수준을 가진 사람들이 실제로 CVD(심혈관 질환)의 위험이 가장 낮다는 것을 발견했습니다. 이러한 관계는 매우 흥미롭지만, 우리는 유제품과 유제품의 건강에 미치는 영향을 더 잘 이해하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다,”라고 그는 말했다.